RSS


Люди говорят, что в письменных источниках первое упоминание об этом блюде можно найти в книге Михаила Осиповича Лившица «Кулинария» вышедшей в 1955 году тиражом в 500 000 экземпляров.
Очевидно, что Михаил Осипович не был автором этого блюда. Макароны по-флотски считались дорогим блюдом, для производства макарон кроме сельского хозяйства необходимо было производство, поэтому в эпоху до исторического материализма макароны стоили примерно столько же, сколько и мясо.
Ещё люди говорят, что феномен макарон по-флотски возник в результате общественного договора между капитаном, офицерами и матросами в Военно- морском Флоте.
Кажущиеся сейчас мелочи и условности в мужском коллективе всегда играют большую роль. Кают-компаний, где офицеры принимали пищу отдельно от матросов, Капитан обедающий отдельно от всей этой вместе взятой сволочи . Для матросов макароны по-флотски были итогом долгой и изнурительной работы по бункеровки судна углём. Это был именно итог, а не вознаграждением, поскольку блюдо стало рассматриваться как дань традиции. Что мы должны принимать во внимание, когда вспоминаем восстание на дредноуте «Гангут» или броненосце «Потёмкин».
Даи главное. Что же пишет в своей «Кулинарии» Лившиц.
Макароны отварные с мясом по-флотски
Говядину, баранину или свинину пропустить через мясорубку и обжарить на сале. Мясо положить в посуду и добавить пассерованный на масле, мелко порезанный лук, налить бульон и тушить мясо до готовности. Макароны варить в подсоленной воде и слив отвар смешать их с тушёным мясом.
Макароны 80, Мясо 75, масло топлёное 15, лук 20, бульон 30, сало свиное, говяжье топлёное 10.
«Приятно видеть вас, товарищ Лившиц,
Как в озеро, смотреть вам в добрые глаза,
Но, в гранки мокрые вцепившись,
Засекретарился у вас Кара-Мурза.»
Писал о авторе этой книги Сергей Есенин
Я не фонат Пучкова, и многие его взгляды и суждения мне не близки. Мне не нравятся его "смешные переводы", кроме, совершенно гениального перевода фильма Snatch, Гая Ричи. Видимо как человек близко знакомый с темой, он озвучил жуликов именно так как они и говорят.
И как ведущий, в своем "Тупичке" он хорош. Но это вкусовщина, конечно же. Главное что с тезисом, вынесенным в заглавие поста, я согласен более чем полностью. Уж не знаю, придумал ли Пучков его сам, или позаимствовал у кого то.
Прежде всего мне не близок любой радикализм. Все "анти", включая и "антифа" страдают тем что пытаются поделить мир на черное и белое, не замечая оттенков. А во вторых исключая из истории страны целую эпоху, причем эпоху до результатов которой, во многих областях, нынешней России еще расти и расти, они, может быть сами того не сознавая, хотят сказать что и нынешнее положение вещей у нас не очень. Вроде бы все хорошо, но вот "проклятый совок", засевший в умах граждан, мешает. Красавцы этим карикатурно копируют самых тупых коммунистических пропагандистов, жаловавшихся на "наследие проклятого прошлого". А то что они называют "совком" и есть порой основные качества русского народа, отличающие его от других. Дело в том что русские обладают уникальным качеством, присущим, кроме нас, разве что китайцам. Мы умеем все приспособить и переделать под себя, как бы идея или механизм не выглядели. Как современное православие, изначально расколовшее страну, и уничтожившее русское христианство, не смотря на всю внешнюю помпезность и сусальное золото, стало теперь совершенно русским, так и советская идея, советское общество, со всеми его недостатками, было русским, плоть от плоти нашей страны и народа. А попытки вычленить "хорошее" из "плохого", напоминают поделки школьных шулеров, стачивавших монету с одной стороны и склеивавших, чтобы получить "выигрышную" с двумя "орлами". Все бы хорошо, но проблема в том что монета, после такой операции, превращалась, из платежного средства, в простой медный кругляшок, с забавным рисунком.

Повсеместно считается, что дистанционный труд удел бездельников и лоботрясов. Мол, сидит такой дауншифтер в гамаке под пальмой и строчит код или статейки в разные журналы попивая пино-коладу. Строчит он по своему желанию, в моменты озарения или когда совсем уж заняться нечем.
Практика показывает, что дистанционная работа это круглосуточная работа. Работа в любой момент времени. Работа, разрываясь между, "А у вас молоко убежало" и "Добрый вечер мне тут срочно надо..".
Работу работать надо на работе!

А сиське изучать — дома!






Я не знаю где вы берете таких блогеров, но, по моему, они сами скучные. Потому им и кругом скучно если нет громкой музыки и громкой мишуры.




























https://ria.ru/20190608/1555401295.html

Как можно "усилить сотрудничество"? Вот "расширить и углУбить" это да, тепло и лампово, но "усилить"?







Так, теперь незаконным стало производство и оборот "пищевой или непищевой продукции в виде сухого вещества, предназначенной для получения продукции в жидком виде и содержащей в своем составе более 0,5% этилового спирта".
Как поясняли в правительстве, одним из основных рисков продажи "сухого алкоголя" является то, что потребитель может менять дозировку вне зависимости от рекомендаций изготовителя. Таким образом, подобная продукция потенциально опасна для здоровья.
При этом под запрет не попадут компоненты, используемые для производства спиртосодержащей парфюмерно-косметической и санитарно-гигиенической продукции, бытовой химии и товаров химической промышленности.


https://ria.ru/20190108/1549100740.html

Мопед не мой есличо