Перед каждым периодически встает вопрос выбора вина.
В идеале, конечно, вино нужно пробовать и знать. Но это только в идеале.
Без идеала есть ряд программ, типа vivino и detacteble, которые позволяют сфотографировать вино на полке и тут же получить отзывы по нему. Но каждую бутылку проверять очень долго, не все нужно найти, не всем отзывам доверять.
Нужен предварительный отсев. Что вообще можно пить. И здесь нам на помощь приходит ГОСТ 32030-2013, определяющий наименования.
Если на бутылке вы видите что-то типа "винный напиток", то смело оставляйте бутылку в сторону - несколько спиртов гарантируют вам запах и головную боль. Да, массандры это тоже касается. Если вы хотите что-то сладкое - то смело заканчивайте читать, я не о том.
Остаются следующие регламентированные наименования (в порядке возрастания качества):
- Вино столовое
- Вино столовое сухое
- Вино географического наименования
- Вино выдержанное географического наименования
Собственно, надеюсь, был немного полезен.
В идеале, конечно, вино нужно пробовать и знать. Но это только в идеале.
Без идеала есть ряд программ, типа vivino и detacteble, которые позволяют сфотографировать вино на полке и тут же получить отзывы по нему. Но каждую бутылку проверять очень долго, не все нужно найти, не всем отзывам доверять.
Нужен предварительный отсев. Что вообще можно пить. И здесь нам на помощь приходит ГОСТ 32030-2013, определяющий наименования.
Если на бутылке вы видите что-то типа "винный напиток", то смело оставляйте бутылку в сторону - несколько спиртов гарантируют вам запах и головную боль. Да, массандры это тоже касается. Если вы хотите что-то сладкое - то смело заканчивайте читать, я не о том.
Остаются следующие регламентированные наименования (в порядке возрастания качества):
- Вино столовое
- Вино столовое сухое
- Вино географического наименования
- Вино выдержанное географического наименования
Вино столовое
Низшая категория вина. Производится из винограда (что вряд ли), свежего и концентрированного (консервированно) сусла.
Разрешаются к применению все возможные пищевые добавки.
Обычно это "треш" типа "монаха монаха".
Вино столовое сухое
Отличие от предыдущего в том, что можно использовать только свежий виноград или сусло.
Добавки опять же таки разрешены все.
Треш, но уже меньший.
Вино географического наименования
Только виноград (причем определенный для местности), крайне ограниченный перечень добавок:
- дрожжи винные чистых культур;
- кислота лимонная пищевая;
- кислота винная пищевая;
- ангидрид сернистый;
- сорбиновая кислоту и ее растворимые соли.
Количество ограничено ГОСТ.
Эту категорию можно рассматривать в качестве нижней для приличных вин.
Вино географического наименования выдержанное
То же, что и в предыдущем пункте, но с обязательной выдержкой не менее 12 месяцев (что и так обычно необходимо для вина).
Низшая категория вина. Производится из винограда (что вряд ли), свежего и концентрированного (консервированно) сусла.
Разрешаются к применению все возможные пищевые добавки.
Обычно это "треш" типа "монаха монаха".
Вино столовое сухое
Отличие от предыдущего в том, что можно использовать только свежий виноград или сусло.
Добавки опять же таки разрешены все.
Треш, но уже меньший.
Вино географического наименования
Только виноград (причем определенный для местности), крайне ограниченный перечень добавок:
- дрожжи винные чистых культур;
- кислота лимонная пищевая;
- кислота винная пищевая;
- ангидрид сернистый;
- сорбиновая кислоту и ее растворимые соли.
Количество ограничено ГОСТ.
Эту категорию можно рассматривать в качестве нижней для приличных вин.
Вино географического наименования выдержанное
То же, что и в предыдущем пункте, но с обязательной выдержкой не менее 12 месяцев (что и так обычно необходимо для вина).
Собственно, надеюсь, был немного полезен.
Метки: Хозяйке на заметку, Вино
Написал Kiborg 07.08.15 в 15:48:46
Написал Swinston
07.08.2015 в 15:59:19
4.54
#
Ответить
Написал Aton в ответ Swinston
07.08.2015 в 16:02:53
2.24
# | ↑
2!!! На
Ответить
Нихуя непонял. Что за вино географического общества? )))
Арбаццкое жэ!!!
Как только найдете выращенный на Арбате виноград - можете смело производить!
Его уже смело произвели.
Оно же вроде яблочное? )))
Оно же вроде яблочное? )))
Не. Столовое купажное.
Кстати, занесено в Книгу рекордов.
Кстати, занесено в Книгу рекордов.
воттки бы... А лучше самогону. Как-нить обязательно.
Сегодня вечером как раз изволю откушать столового.
Спасибо. Псто очень по-делу.
Всё остальное — от лукавого. Вина (сыры, шоколады, хамоны и проч., из чего так любят делать культ) может понимать один на десятки тысяч. Остальные только вид делают.
Не верите? Тогда вам в помощь двойной слепой тест.
Кто всё ещё не верит, может погуглить про позор франции, когда пятьдесят сомелье расхваливали букет красного вина, которое было на самом деле подкрашенным белым.
Извините.
Спасибо. Псто очень по-делу.
Всё остальное — от лукавого. Вина (сыры, шоколады, хамоны и проч., из чего так любят делать культ) может понимать один на десятки тысяч. Остальные только вид делают.
Не верите? Тогда вам в помощь двойной слепой тест.
Кто всё ещё не верит, может погуглить про позор франции, когда пятьдесят сомелье расхваливали букет красного вина, которое было на самом деле подкрашенным белым.
Извините.
Это говорит лишь о том, что пятьдесят сомелье были проходимцами. ))
Немного не так. Белому вину вполне можно придать любой вкус. В том числе добавить ноты, характерные для красного. Так что на вкус понять цвет проблематично мягко говоря. Так и постебались технологи над сомелье.
Не согласен.
Может понимать каждый.
Но для этого нужно учиться.
Примерно как музыкальный слух.
Есть у немногих, но поставить можно практически каждому.
Может понимать каждый.
Но для этого нужно учиться.
Примерно как музыкальный слух.
Есть у немногих, но поставить можно практически каждому.
поставить слух! ЖжошЪ!!!! Наверное пообщался с различными деятелями музыкальных искусств и правильно все понял.
Можно-то можно (про слух — это 146%. Максу Планку в деццтве медвед ступил на ухо. А потом, до я дерной физики, он занимался акустикой. И-таки развил у себя абсолютный слух. Это фактический факт).
Только зачем? Обычному человеку на те же 146% в области потреблядства хватает критерия «нравится — не нравится». И так и должно быть.
Только зачем? Обычному человеку на те же 146% в области потреблядства хватает критерия «нравится — не нравится». И так и должно быть.
Видел вино крымское столовое красное полусладкое. Это в какую категорию? )))
Полусухое, полусладкое и сладкое столовые вина: Вина, изготовленные прекращением брожения при требуемой массовой концентрации сахаров или смешиванием сухого виноматериала с виноградным суслом, концентрированным виноградным суслом, ректификованным концентрированным виноградным суслом.
тут я:))
ну так наливайте!
гы...коньяк подойдёт?..кизлярского розлива - я в чай ложку капнула:))
наливать?..)))
наливать?..)))
И мне! И мне!
P.S. Прикупил тут шуйский бальзам для добавки в чай. Зачотнейшая весч!
надо бы попробовать - шуйский?..
решила без чаю занюхать - налила в рюмаху на ножке - коньячную - закусила нектаринчиком...вкусно!..)))
решила без чаю занюхать - налила в рюмаху на ножке - коньячную - закусила нектаринчиком...вкусно!..)))
Шуйский, ага. В Москве не видел, а в регионах он есть. Толковая вещица на травах. Просто так пить не рекомендуют.
вот Вам грудастую тёлку в Е. )))
ясно...типа бехеревки?..)))
Да упаси! Типа рижского, только поинтереснее ароматом.
Никогда в жизни не пил рижский бальзам. Вот такой вот каминг-аут )))
нас уже двое.
Как вообще можно пить бальзам. Бальзам - это же вот это
Я не умею пить звездочку
Я не умею пить звездочку
ну её типа в спирте надо бодяжить, наверное
На отъезд Нашей Машеньки:
Очищается Россия от заразы,
Радость криком рвётся из груди:
В очередь вставайте, пи$#@&сы!
Пусть Гайдар шагает впереди!
© Не моё
Очищается Россия от заразы,
Радость криком рвётся из груди:
В очередь вставайте, пи$#@&сы!
Пусть Гайдар шагает впереди!
© Не моё
а вот фоточка к стишку)
рука рефлекторно, помня лепру, потянулась поставить плюс, но потом я вспомнил, что плюсов-то - блять! - здесь и нет!
ради такого их надо сделать.
ради такого их надо сделать.
Я как-то предлагал какие-то хитровыебанные. Уже не помню в чем соль. ))
Лана, всем чмоке. Убыл в е.
эстетствующего эстетства псто детектед
я там тёлок классных напостила - в предпредыдущем псто - а они страхуёбин натаскали:))
Каждый может фанатеть за какую нибудь прикольную, но бессмысленную фигню )) Пусть ))
много жопп)))
а эту - соседу :-)
а, опять часы
ТЕ САМЫЕ?
Исполняющая обязанности заместителя губернатора Одесской области Мария Гайдар не обращалась в Генконсульство РФ в Одессе с заявлением об отказе от российского гражданства.
«Я только что связывался с Генконсульством России в Одессе. Не было её у нас, не подавала она такого заявления, отказ не поступал», — сообщил РСН источник в Министерстве иностранных дел РФ.
«Я только что связывался с Генконсульством России в Одессе. Не было её у нас, не подавала она такого заявления, отказ не поступал», — сообщил РСН источник в Министерстве иностранных дел РФ.
дык укропское гражданство...исключает все другие...не?..
да, там двойное запрещено
Всегда удивлялся: это ведь так недемократично!
зато тройное можно, в их законе только про двойное говорицца. Наверняка у нее еще пендосское есть, такшто все нормально.
а, да, про это коломойский говорил
Всем привет из е. Там сказочно.
Сижу, курю, смотрю телег, Шелест стала старая и пухлая ((
эээ.. кто?
Теле- и радиоведущая Ольга Шелест
Обладательница премий «Стильные штучки» в номинации «Самая стильная ведущая телеэкрана» и «Радиомания» в номинации «Лучший ведущий программы, шоу», номинант «ТЭФИ» как «Лучшая ведущая развлекательной программы» («Бодрое утро»), обладатель Суперкубка проекта «Цирк на Первом», «Девушка в стиле Incredible Me 2006», «Улыбка года 2007» и «Дива года 2011» по версии журнала Glamour.
вот оно как.. мимо меня всё это прошло
Ленинский районный суд Грозного отменил решение Следственного комитета РФ об отказе в возбуждении уголовного дела о превышении должностных полномочий полицейскими УВД Ставрополя, проводившими спецоперацию по задержанию жителя республики Джамбулата Дадаева, в ходе которой он погиб, сообщило РИА «Новости» со ссылкой на адвоката матери Дадаева Заурбека Садаханова.
«Суд признал решение Следственного комитета об отказе в возбуждении уголовного дела против участников спецоперации, расстрелявших Джамбулата Дадаева, незаконным, необоснованным и обязал руководство следственных органов, в данном случае Следственный комитет, устранить нарушения закона», - подчеркнул Садаханов.
Дадаев был убит в Грозном 19 апреля в ходе спецоперации по задержанию сотрудниками Ставропольского УВД и объединенной группировки МВД РФ на Северном Кавказе. Происшествие вызвало широкий резонанс.
Глава Чечни Рамзан Кадыров выступил с резким заявлением и раскритиковал силовиков, не согласовавших свои действия с коллегами из МВД по Чечне. Кадыров дал разрешение открывать огонь на поражение по участникам спецопераций, которые проводятся на территории региона без согласования с властями республики. Позже он заявил, что сделал это заявление «на эмоциях».
По его словам, решение вступит в законную силу в течение 10 дней, если не будет обжаловано.
«Суд признал решение Следственного комитета об отказе в возбуждении уголовного дела против участников спецоперации, расстрелявших Джамбулата Дадаева, незаконным, необоснованным и обязал руководство следственных органов, в данном случае Следственный комитет, устранить нарушения закона», - подчеркнул Садаханов.
Дадаев был убит в Грозном 19 апреля в ходе спецоперации по задержанию сотрудниками Ставропольского УВД и объединенной группировки МВД РФ на Северном Кавказе. Происшествие вызвало широкий резонанс.
Глава Чечни Рамзан Кадыров выступил с резким заявлением и раскритиковал силовиков, не согласовавших свои действия с коллегами из МВД по Чечне. Кадыров дал разрешение открывать огонь на поражение по участникам спецопераций, которые проводятся на территории региона без согласования с властями республики. Позже он заявил, что сделал это заявление «на эмоциях».
По его словам, решение вступит в законную силу в течение 10 дней, если не будет обжаловано.
Анекдот
- Абрам Моисеевич почему вся Москва перекопана?
- Ой-вей, таки ваш оленевод просто гулял по городу и потерял шекель!
- Абрам Моисеевич почему вся Москва перекопана?
- Ой-вей, таки ваш оленевод просто гулял по городу и потерял шекель!
Добросубб. всем.
В деревне прелестно!
Поработаю, мяса нажарю на пару дней, баньку истоплю
Шик?
Поработаю, мяса нажарю на пару дней, баньку истоплю
Шик?
да не - не шик...а просто - щастье:))
тихое, обыденное, размеренное...своё
тихое, обыденное, размеренное...своё
Вадкору привет!
ЗСПК
ЗСПК